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文 / 破點 POINT

出生香港、曾浸淫日本文化多年的 Mei Lee ，在曼徹斯特的 Great Ancoats 街上，開設了一間專門販售日本茶與日式點心的店鋪Cha.ology，店內空間雖然不大，依舊擺有日式茶道不可或缺的榻榻米、矮桌和椅墊，加上嚴格的進門脫鞋入室規定，幾乎可說完整還原了傳統的正規場景。

▲Cha.ology 店內空間不大，日式茶道的榻榻米、矮桌和椅墊一樣也沒少。

考量到當地人對日式茶道的了解不深，Mei Lee 還特別請來設計工作室 Made by Alphabet 替品牌設計了一套圖文並茂的品牌識別系統，當中尤其值得一提的是菜單設計。網格狀形式、配有簡單插圖的菜單，依用途不同分作 2 份，其一用來展示不同茶的品種介紹，像是茶出自哪裡、經過哪些加工；另一份則專門解說茶的沖泡過程，好比最佳沖泡溫度、沖泡時間。

▲延續品牌logo設計，網格狀形式、配有插圖的菜單，依用途可分作 2 份。

而為更加貼近日式茶道的中心思想--不疾不徐的慢生活，Cha.ology 一週僅營業 4 天、下午 2 點至晚上 7 點開業，儘管在如此有限的營業時間下，要想喝上一杯茶，得花上好些時間排隊，絕大多數當地人還是心甘情願等待。

▲專門解說沖泡過程的菜單上，除有文字說明外，還有分解步驟的插圖。

Source. Cha.ology

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新北秘境八煙聚落「水中央」管理員蔡文照近日向新北市府申請既成道路認定，拚春節前重新開放聚落道路，讓水中央復活。（記者葉冠妤攝）

汽車貸款2017-01-2021:01

〔記者葉冠妤／新北報導〕新北秘境八煙聚落「水中央」，沉寂2個月後拚復活？去年11月因多數村民決議封村，謝絕遊客造訪打擾生活，讓不同意見的百年同宗親族決裂，「水中央」管理員蔡文照索性暫將池水放乾，如今農曆春節將至，蔡文照日前悄悄重放池水，並向新北市政府申請認定路權，拚春節前讓「水中央」再度開放，不過，他強調，在和村民達成共識前，「水中央」暫不收費。蔡文照說，水池若乾枯太久會生野草，所以1個多月前就已經放水，又因聚落入口處拉封鎖線進出不便，他同時也向市府申請認定既成道路，爭取重新開放道路，但他表示未和其他村民達成共識前，不想再製造紛擾，即便道路通了，「水中央」暫時不會收費。新北市養護工程處則表示，已依據金山區公所開立的空照圖，認定該道路為公眾使用通行20年以上的既成道路，依法不得任意封閉，並發文給金山分局，警方近期將排除封鎖線、警示牌等路障。

鉅亨網編譯張正芊美國《時代 (Time)》雜誌在周五 (3 日) 的出刊號，選擇美國總統川普 (Donald Trump) 的首席策略師巴農 (Steve Bannon) 作為封面人物，並搭配「大操縱家 (great manipulator)」的形容詞。質疑他可能是目前「全球權力第二大的人物」。《時代》雜誌指出，巴農與川普意氣相投，且「有辦法成為記憶史上任何有影響力的幕僚」。報導引述曾與巴農共事的極右派新聞網《Breitbart News》前編輯 Ben Shapiro 表示，巴農是他合作過「最差勁的人之一」，指他「慣性利用他人，眼中所見盡是爭鬥。」Shapiro 還說，每當巴農感覺遭遇阻礙，就會當作他的戰爭，並且想辦法摧毀對手。另一位《Breitbart News》前員工與保守派評論員甚至稱巴農是「地球上最糟糕的人之一」。《紐約時報》本周稍早也發表一篇標題為〈總統巴農？〉的報導，討論他廣大的影響力。文章指出，「美國從未出現過像巴農這樣的總統政治幕僚，如此肆無忌憚地鞏固自身權力；不過，也從未有過一位幕僚，如此快速重傷他老闆看似擁有的受歡迎度及才能。」

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